無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。

與傳統(tǒng)草莓栽培相比，無公害草莓在產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、肥料使用和防治病蟲害的藥劑使用等幾個方面有嚴格的標準，而種植方法沒什么區(qū)別。今天就向大家介紹一下大棚無公害草莓生產(chǎn)的標準。

一、環(huán)境標準

大棚草莓無公害生產(chǎn)要求基地的上風口和上游水域無污染危害，周圍無工業(yè)或礦山的污染源，并且要遠離城市和交通要道。此外，對于每日總懸浮顆粒物、氟化物、土壤的重金屬含量、灌溉水的重金屬含量都有詳細要求，如下圖。不管是傳統(tǒng)草莓栽培，還是栽培無公害草莓栽培，地塊種植的前茬作物要求與草莓無共同病蟲害，比如青椒、蘿卜等。而番茄、茄子等作物與草莓有共同病害，不宜做草莓的前茬作物。

在無公害草莓生產(chǎn)中，有一點往往是容易被忽視的，那就是建造防護林。防護林可以減少風害，增加土壤濕度，改善小氣候。雖然不是一定要建造防護林，但是建造的好處多?？赡苡泄r(nóng)朋友擔心防護林投入高、不劃算、不值得，其實不是這樣，林帶選用桃樹梨樹等，經(jīng)濟效益非常可觀。

和傳統(tǒng)草莓栽培一樣，建議使用滴灌設(shè)備，不僅可以節(jié)約水分，還能提高土壤持水力。

二、肥料標準

草莓的需肥量比較多，所以為了草莓取得高產(chǎn)，在進行無公害草莓生產(chǎn)過程中，也是要施肥的，但是對肥料是有一定要求。 應(yīng)該使用在農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)登記或者免于登記的肥料。

草莓在栽培之前應(yīng)該施足基肥，禁止使用硝態(tài)氮肥、醫(yī)院糞便垃圾、未經(jīng)無害化處理的城市垃圾、污泥以及未經(jīng)或省農(nóng)業(yè)部門登記的化學或生物肥料。因為沒有經(jīng)過科學處理的有機肥會造成土壤中重金屬元素和藥物的蓄積污染，對作物產(chǎn)生毒害，最終達不到無公害的要求。在《無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全標準》要求的無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）糧食安全指標中，要求控制亞硝酸鹽和銅的含量，所以要禁止使用某些肥料，有限度地用部分化學合成肥料。可以使用的肥料如下表。

草莓施肥應(yīng)該以有機肥為主，化肥為輔。因為有機肥不僅含有草莓所需要的大量養(yǎng)分，而且可以提高土壤的保水保肥和透氣性能。每畝施有機肥5000~7000公斤。如果土壤肥力不足，還可以每畝追施施生態(tài)型復(fù)合肥75公斤。

三、消毒標準

1、消毒藥劑

無公害栽培草莓不能使用氯化苦和溴甲烷兩種熏蒸劑進行消毒，可以使用硫磺粉進行溫室高溫消毒。

2、配制方法

具體方法是先按照每畝溫室用硫磺粉1公斤，發(fā)煙劑1公斤的標準將其均勻混合，用紙包好。每包硫磺粉混合物的重量在0.25公斤至0.3公斤為宜。

3、消毒過程

先把棚膜密封好，使溫室溫度達到50-60攝氏度，再點燃已經(jīng)包好的硫磺粉混合物，點燃后工作人員應(yīng)迅速離開，以防止工作人員受到藥害。熏蒸24-48小時后，打開通風口進行放風，讓藥味散盡。

以上就是大棚無公害草莓相比傳統(tǒng)草莓栽培的三大生產(chǎn)標準，更多技術(shù)敬請期待。