目前大棚草莓的高效栽培模式越來(lái)越受歡迎，無(wú)土栽培已經(jīng)是比較常見(jiàn)的方法了，大棚草莓的無(wú)土栽培-讓產(chǎn)量翻倍的栽培模式。

1、栽培方式

為了方便采摘，選用高畦栽培的方式，用磚南北向壘砌高25～30cm、寬50cm、間隔約70cm的栽培槽，長(zhǎng)度根據(jù)大棚的長(zhǎng)度設(shè)計(jì)。槽內(nèi)用塑料薄膜墊底并適當(dāng)打孔。

2、栽培基質(zhì)

在農(nóng)村，可以選取牛羊糞、食用菌菌渣等作為栽培基質(zhì)，比例約為1∶2。必須對(duì)基質(zhì)進(jìn)行完全腐熟并做好消毒工作。

3、栽培品種

結(jié)合種植條件和種植目的，選擇不同特性的草莓品種，設(shè)施大棚種植的草莓主要選擇果面顏色鮮艷有光澤，香味濃郁的早中熟品種，果實(shí)不宜過(guò)大，硬度適中即可。紅顏、小白、章姬、幸香等品種商品性好、產(chǎn)量高，為北方大棚無(wú)土栽培的主要選擇。

4、定植技術(shù)

首先，定植前要對(duì)苗圃進(jìn)行殺蟲(chóng)處理，以控制蟲(chóng)害的發(fā)生。定植前將基質(zhì)淋透水，保持定植時(shí)基質(zhì)濕潤(rùn)。

然后，在草莓短縮莖出現(xiàn)明顯弓背，葉片基部葉柄上出現(xiàn)耳葉時(shí)開(kāi)始定植。定植深度是草莓成活的關(guān)鍵，要不能埋苗心，不要露苗根。

草莓定植后要及時(shí)澆水，遇強(qiáng)日照天氣應(yīng)注意遮陰處理。草莓定植后兩三天要注意及時(shí)查苗補(bǔ)苗，幼苗成活后要覆蓋黑色地膜，以槽和走道全覆蓋為宜。將草莓幼苗從地膜中全部掏出來(lái)，使地膜緊貼基質(zhì)。

5、溫濕度控制

草莓各個(gè)發(fā)育時(shí)期需要不同的適宜溫度，根據(jù)草莓的生長(zhǎng)需求，日常管理的適宜溫度為白天20～25℃，夜間溫度6～8℃，不能過(guò)高也不能過(guò)低，否則會(huì)影響產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。草莓生長(zhǎng)適宜的基質(zhì)濕度為70%～80%，大棚空氣濕度為50%～70%。

6、授粉方式

大棚草莓因?yàn)槿鄙偬烊坏南x(chóng)媒和風(fēng)媒，可進(jìn)行輔助授粉。采用人工授粉，可以在10:00~16:00進(jìn)行，用棉簽或柔軟的毛筆輕輕觸碰花蕾后在花瓣內(nèi)外輕掃一遍，然后在雌蕊部分涂一遍，這種方法人工成本較高，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

目前較為先進(jìn)的技術(shù)是采用蜜蜂進(jìn)行授粉，蜜蜂授粉的草莓畸果率低，草莓賣(mài)相好，果實(shí)質(zhì)量高，增產(chǎn)效果明顯，需要在草莓開(kāi)花前8天將蜜蜂引入大棚適應(yīng)環(huán)境，并注意通風(fēng)排濕，保證環(huán)境有利于蜜蜂的生存；需要對(duì)草莓進(jìn)行藥物防治時(shí)要將蜜蜂箱移到大棚外，避免蜜蜂被藥熏死。

7、施肥方法

一般有3片新葉時(shí)進(jìn)行次追肥，可沖施N-P-K比例為17-17-17平衡肥，12斤/畝（促進(jìn)花芽分化）；頂花序現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行第二次追肥，隨水施肥，沖施N-P-K比例為18-9-30的高鉀肥10斤/畝；以后一般沖施肥15天一次，根據(jù)情況可適時(shí)調(diào)整。

同時(shí)，可以根據(jù)草莓的生長(zhǎng)情況采用根外追肥（即葉面噴肥），花期前后葉面噴施腐殖酸有機(jī)無(wú)機(jī)液體復(fù)合肥，可提高坐果率，并可改善果實(shí)品質(zhì)，增加單果質(zhì)量。

初花期和盛花期噴0.2%硫酸鈣加0.05%硫酸錳，可提高產(chǎn)量及果實(shí)貯藏性能。葉面肥的噴施宜選在陰天或晴天的傍晚進(jìn)行，因?yàn)橹形缯舭l(fā)量大，易引起草莓肥害。

8、植株處理

在草莓的生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)清除老葉、病葉、匍匐莖和花穗梗，以減少對(duì)植株母體養(yǎng)分的消耗，同時(shí)因?yàn)槔先~容易滋生病蟲(chóng)害，所以，為了保證草莓植株的生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)良好，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，必須定期摘除老葉、病葉、匍匐莖和花穗梗。

9、病蟲(chóng)害防治

草莓無(wú)土栽培中要注意防治白粉病和灰霉病，并注意葉螨和蚜蟲(chóng)的危害。在日常管理中要嚴(yán)格控制用藥量和用藥間隔，避開(kāi)采摘時(shí)間噴施農(nóng)藥，采摘前7d嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥。

生長(zhǎng)期間可使用廣譜低毒殺菌劑來(lái)防治草莓病害。提倡使用生物農(nóng)藥，大力推廣物理技術(shù)防治蟲(chóng)害。

10、適時(shí)采摘

草莓果實(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，以鮮食為主，鮮食營(yíng)養(yǎng)成分更高，因此上市銷(xiāo)售的草莓要在八九分熟時(shí)及時(shí)采摘。盡量不采摘露水果和曬熱果，要輕摘輕放，不要損傷花萼。盡量一次性采摘貯藏完成，并及時(shí)冷藏保存。